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Dal 28 al 30 ottobre Superstudiopiù di Via Tortona 27 aprirà le porte per accogliere i migliori pizzaioli d’Italia che daranno vita al primo evento dedicato al mondo della pizza nella sua versione gourmet.
Fiera di Anuga, Colonia Hall 4.1 Stand A070 – fino al 14 ottobre
Ad Anuga 2015 Roncadin presenta la nuova pizza surgelata senza glutine
Dal 2016 al via la linea gluten free che sarà prodotta a Genova
Lunedì 9 marzo, a Modugno (Ba), presentazione, produttori e degustazione; Il prof. De Bellis relazionerà su “Il valore antico del Vincotto” e l’Associazione Pizzaioli Professionisti prepareranno questa nuova pizza col “Cuettu”