La pizza è una specialità gastronomica italiana conosciuta in tutto il mondo. La pizza deriva da una variante appiattita del pane sul quale sin dall'antichità, venivano aggiunti svariati tipi di condimenti. Nel XIX secolo, Gennaro Esposito “inventò” la pizza Margherita, così chiamata in onore della regina d'Italia Margherita di Savoia in visita a Napoli durante quell'occasione. Fu così che, da piatto tipicamente popolare, la pizza divenne una specialità amata da tutte le classi sociali e si diffusero in breve tempo i locali specializzati nella preparazione della pizza.

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Per chi preferisce restare a casa...

In questo sito parliamo soprattutto di pizzerie ma la vera protagonista è la pizza, per le note vicende negli ultimi due anni molti italiani si sono improvvisati pizzaioli, riportiamo quindi un articolo con ottimi consigli per fare la pizza in casa.

E dopo la pizza all'ananas arriva quella con il kiwi

Dalla Svezia una nuova ricetta per la pizza, con tutto l'amore per il paese scandinavo, ne facciamo volentieri a meno, già l'ananas sfiora la blasfemia, del Kiwi speriamo di non dover neppure parlare.

Che Pizza

Dal 28 al 30 ottobre Superstudiopiù di Via Tortona 27 aprirà le porte per accogliere i migliori pizzaioli d’Italia che daranno vita al primo evento dedicato al mondo della pizza nella sua versione gourmet.

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